La ricca vegetazione del Bosco Ceresino e il tipico ambiente collinare, permettono a molte specie animali e vegetali il perfetto e equilibrato sviluppo.
Nel Bosco Ceresino è possibile osservare, nelle prime ore dell'alba e dopo il tramonto, cinghiali, scoiattoli, lepri, volpi, cervi, daini ,volatili pedoni come starne e upupa mentre nei cieli di vedono allochi, e rapaci come falchi e poiane.
All'interno del Biancospino sono allestite aree naturalistiche che ospitano cinghiali, caprette camosciate alpine, pecore black face, sopravvissane, asinelli sardi, germani, anitre e gallinelle ovaiole.